2017年以来,龙坪镇小学坚持"以人为本,服务育人"的思想,树立服务意识,保证服务质量,规范后勤管理,为学校教学工作提供有力的后勤保障.为全面落实安全工作目标管理责任制,学校对后勤安全工作高度重视,措施得力,把校园食品安全做为2017年生本服务的重要抓手,强化学校后勤安全管理,取得了明显效果.
一、健全工作机制,强化责任意识.
为了加强食品卫生的安全管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任.制定完善一系列规章制度.建立以校长为第一责任人食品安全责任体系,层层签定食品安全责任书.要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,为学校安全工作提供了强有力的保证.
二、建立食品卫生制度,规范操作,确保师生健康安全.
"安全重于泰山"是师生的平安,也是校园的平安,而食品卫生是学校安全工作的重中之重.我校严格做到以制度作保证,以教育为手段,以防范为重点的管理宗旨.严格执行《食堂管理员工作职责》、《学校食品卫生检查制度》等.学期初,学校与食堂相关责任人分别签定《学校食品卫生安全管理目标责任书》,以强化后勤员工的服务意识和安全意识,不断提高服务质量.定期召集食堂工作人员学习《学校卫生工作条例》等法规,始终坚持"五个四"的原则: 食堂经营持"四证":卫生许可证、从业人员健康证、卫生知识合格证、锅炉操作证.食品卫生把"四关":采购关、贮存关、加工关、出售关.食堂设施有"四防":防尘、防潮、防鼠、防蝇. 环境卫生"四定":定人,定物,定时,定责. 个人卫生要"四勤":勤洗手剪指甲,勤洗澡理发,勤洗衣服,勤换工作服.
三、加强卫生习惯养成,提高认识,有效管理 .
每月召开食堂食品安全工作会议,做到定期总结、定期交流,及时消除安全隐患.抓好学校食品卫生安全,构建平安和谐校园,责任层层落实:明确每个岗位每个环节从业人员的工作责任,坚持事故原因不查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过的工作原则,层层落实食品安全责任追究制,确保师生健康安全. 增强学生的食品卫生安全意识.通过课堂教育、黑板报、知识讲座等多种形式开展健康和食品安全知识宣传,使食品卫生安全知识深入人心,倡导学生养成良好的卫生生活习惯.
四、加强寝室管理,夜间"三段式"服务保障.
结合学校实际,加强了寝室夜间管理,寝室管理主要责任是班主任 ,负责班级学生安全以及寝室财产管理工作;值周老师主要负责对寝室内务整理及卫生情况的检查、记录与督促.夜间管理中采用的是"三段式"服务.即:每天夜间分别由班主任、值周老师和夜间值班老师分时段递进管理、提供服务.也就是学生就寝时的20分钟由班主任进寝室查寝,查寝时要清点人数、了解学生的就寝状况,并做好检查记录.熄灯后的20分钟由值周教师进寝室复查,主要复查学生入住人数及异常现象.40分钟后至次日起床,这段时间是夜间值班教师的责任区间,主要保证学生的夜间安全管理.在管理过程中不同时段的责任人及时处理各时段内的突发事件,来确保学生就寝安全提供强有力的保障.
(作者:曹冉 周述俊)
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