学校总务处工作总结(学校总务处工作总结标题)

摘要： 　　导语：　　为了推动店长间的相互交流，相互学习，巩固学习效果，促进共同提高，从今天起，协会利用微信公众平台，将精选的店长特训班学员优秀作业发表出来，以方便大家相互学习。2017....

　　导语：

　　为了推动店长间的相互交流，相互学习，巩固学习效果，促进共同提高，从今天起，协会利用微信公众平台，将精选的店长特训班学员优秀作业发表出来，以方便大家相互学习。

2017.3.21

细节决定成败行动改变未来

----百花超市学习心得

　　首先，代表百花超市感谢黑龙江连锁协会搭建这样好的平台，给团队的每一位店长这样好的培训机会，大家也觉得很荣幸能参加这样的培训，目前零售行业正发生翻天覆地的变化，大家也深感培训的重要性，也在培训中受益匪浅。

　　经过几天的培训，完全打破了我们在没培训之前对零售行业的固有的观念和想法，更加觉得传统的店长管理工作已经不能适应新时代、新形势下赋予我们店长的更高的要求。

　　店长在超市的日常管理中扮演着举足轻重的角色，店长是店铺的核心，更是一个零售行业的终端，作为零售企业运营的基础环节和为顾客提供服务的主要渠道，其经营的优劣直接决定了零售企业的经营业绩，竞争能力和服务水平，而在门店中，店长无疑是唱的主角，一个店就象一个家，店长也就是一家之长，家长要操心这个家的所有问题。

　　通过连锁协会的协调，我们来到黑龙江省超市标杆企业比优特参观学习，在这里我们可以畅所欲言，可以随意向任何一个工作人员提问，大家的问题都得到了耐心的解答，我们都感受到这家企业大爱、开阔的企业文化，并且切身的看到了比优特严谨、注重细节的工作态度，无疑让大家不约而同的总结到一点，就是--细节决定成败！在比优特“先做精、做专，做强，然后再做大”这样的发展观的指引下，公司重视细节化的管理，包括动线的科学化设计，死角零活且巧妙的运用，商品陈列上明、暗线的设计，陈列标准的严格化，甚至每节货架都有本节货架商品陈列的照片便于每一位员工检查和执行，卖场卫生多达551项检查标准和细则，每一项工作都体现这个企业在细节管理上做的细致入微。再看看之前去过的胖东来，这都是行业中的领头羊，他们成功的要素是什么？在各个发展时期，行业中从来不缺乏标杆，典范比比皆是，哪一家做零售的企业都清楚什么样是好的，什么样是应该的，可是真正落地执行下去的却没有几家，我们缺乏的就是对细节的严格要求和对标准的坚决执行，试问有哪一家超市在开业之初不是漂亮、整洁的？可是又有几家超市能够始终如一日的坚持这样的标准？这就是我们身上存在的最大的问题！所以，在比优特身上，我们钦佩的就是他们追求细节，追求日益完善的那种精神，这就是零售行业的制胜关键。

　　通过孟凡昌老师两天的培训与讲解，让我们深深感到店长专业的提升是多么的重要，也让我们在学习中总结到以下几点：

　　1、数据管理是店长日常工作的基础，作为门店的管理者，任何问题的发生与解决，都要依靠数据的精准化分析，透过数据发现管理的问题，从而才能进一步帮助门店、帮助下属解决问题，作为门店的一店之长，科学的数据分析能力一定是最重要的，也是最基本的。

　　2、复合的通用人才，作为一家门店店长，不是深度的专业人才，但一定要做到宽度的复合的通用人才，所以店长要在日常工作和学习中要不断学习，从卖场的商品知识着手，到课别的两收一防，以及支撑门店运营的三大处别食品，非食，生鲜，都要了解每个部门不同的管控点。

　　3、关于零售业中的老大难--蔬果，我们一直都在自营的过程遇到诸多的困难，在这次的培训中孟老师也提及到这一点，就是要利用商品质量识别卡来控制生鲜商品的品质，在收货这一环节就严把质量关，不符合标准的商品是被拒之门外的；用色带识别卡来保证商品的鲜度，便于先进先出的管理；用库存管理卡来帮助更精准的掌握订货量以及及时发现损耗的异常现象。这些都是我们在接下来的工作中非常值得借鉴的好办法，真的是可以非常实际的帮助到我们的日常工作。

　　4、关于零售业的根本就是库存管理，所谓将库存管理好才是赢利的良好开端，作为店长每日必须关注六个报表，每日业绩是我们每天必须清楚的，细到每个部门；缺货报告和库存为零清单是我们订货时必须要考虑的一个因素；负库存让我们可以及时发现盘点的问题、收银的扫描问题以及收货是不是有问题，这些都是要及时改善的；报损商品清单是关于损耗的情况，虽然为已知损耗，但是却能够让我们看到一些在损耗预防，甚至于收货及补货环节上存在的一些问题，我们可以非常及时的解决；滞销商品是我们不良库存的预警，这些商品如何解决，是否需要汰换，何时汰换，这都是作为一名店长应该具备的能力。将自己门店的库存合理化，不断优化，这是生意之本。

　　同时根据孟老师的培训，经过店长们学习并讨论，我们总结以下的具体行动实施项目，使之学以致用，将学到的，听到的，更好的执行落地！

　　序号

具体实施项目

　　责任人

完成时间点

　　1

　　制定生鲜管理的库存管理卡、商品质量识别卡、色带收货识别卡，以此对生鲜品项及损耗进行更好的管控

王莹

3月20日

　　2

　　完善店长日、周、月工作安排、固化店长日常工作

王莹

3月15日

　　3

　　完善门店两收一防管控标准，使店长管理更加细致

候丽红

3月15日

　　4

　　库控每天出据异常库存报表，店长对异常数据进行分析并反馈

郭新

立即

　　5

　　店长每晚用微信对异常库存情况、标准情况、日常工作情况进行汇报，使之管理更加精细

店长

立即

　　6

　　建立整点补货半点检查机制，将补货基础工作落实具体责任人，分工明确

店长

立即

　　7

　　店长每天2小时对订货进行抽查监督

店长

立即

　　学习成就企业，行动成就未来，通过培训，与企业店长一同制定了行之前效的工作计划，可实施、可执行，老师也教会我们提高实践能力的诸多方法，让店长们的协同学习与自主学习相得益彰，希望通过更多的学习机会，让店长们学习到更多的专业知识，不断用知识武装自己，鞭策鼓舞我们，用专业的技能为企业创造更好的利润，为企业交上满意的答卷！

齐齐哈尔百花超市

2017年3月1日