鳕鱼和油鱼的区别(为什么不建议吃鳕鱼)

摘要： 鳕鱼含有丰富的矿物质营养，而油鱼，和鳕鱼在外形上极为相似，含有大量人体不易吸收物质。...

鳕鱼含有丰富的矿物质营养，而油鱼，和鳕鱼在外形上极为相似，含有大量人体不易吸收物质。

1科属区别鳕鱼和油鱼并不是同类，所以类别是不同的具体来看，鳕鱼指的是鳕形目中的鱼，但油鱼指的则是鲤形目鲤科泉水鱼属中的鱼二者所属的目都是不同的，所以差异非常大2体型区别鳕鱼和油鱼的体型有比较。

1外观不同油鱼的皮是灰黑色的，有网格状，且鳞片没有鳕鱼的锋利，而鳕鱼的鱼段皮是灰白，颜色淡，鳞片较小，身上还有小小的银色圆点，且鳞片非常锋利2口感不同油鱼用油煎熟之后有肉香味，吃起来比较油腻，肉质。

鳕鱼肉嫩刺少，容易消化，且营养价值很高，很多妈妈们都会买给宝宝食用但是鳕鱼和油鱼非常像，我要提醒大家要注意辨别这两种鱼，那么油鱼和鳕鱼的区别在哪些方面呢1 看横切面油鱼和鳕鱼的区别首先我们来看下它们的。