腊月二十八(腊月二十八是几月几日)

遗失声明 2023-09-27 92 抢沙发

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摘要： 　　　　随着大街上越来越浓的年味，我们马上就要迎来春节了。今天已经是腊月二十八了，关于这一天的习俗你又知道多少呢？今天小编就带你一起来看看这一天的传统习俗都有哪些吧~　　腊月二十八...

　　随着大街上越来越浓的年味，我们马上就要迎来春节了。今天已经是腊月二十八了，关于这一天的习俗你又知道多少呢？今天小编就带你一起来看看这一天的传统习俗都有哪些吧~

　　腊月二十八

　　指中国农历年十二月（又称腊月）二十八的俗称。关于腊月二十八的汉族民谣有“腊月二十八，把面发”、“腊月二十八，打糕蒸馍贴花花”、“二十八蒸枣花”、“二十八洗邋遢”、“不要慌不要忙，二十八还有一场（乡下赶场买年货的说法）”。从中我们可以看出，到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是做馍，总之各家各户是要开始准备主食了。

　　在这天，家家户户都保留着贴年画、洗邋遢、贴春联、发面、打糕蒸馍的传统习俗。

　　贴年画

　　年画是我国独有的一种绘画体裁，因在过年时张贴而得名年画。传统的年画多为木刻水印，色彩鲜明，画面热闹，线条单纯。题材主要有五谷丰登、春牛、风景、花鸟和一些封建迷信等。其中门神是年画里非常重要的题材之一。是旧时民间共同信仰的守卫门户的神灵，人们都将其神像贴于门上，用以驱邪辟鬼，卫家宅，保平安，助功利，降吉祥等，是民间最受人们欢迎的保护神之一。

　　洗邋遢

　　“年二十八，洗邋遢”，是广东人的传统习俗。邋遢两字何解？有人把它翻解为污秽、肮脏的意思，年廿八，洗邋遢的普通话说法是“腊月二八大清扫”。不过，粤语此句中还有另外的含义，意即洗邋遢还要将一切厄运、霉气统统随污糟垃圾扫出门。把这年不好的东西全部扫除后，过新年时人们就可以享受簇新的环境，沐浴在吉祥的氛围中，节庆天就无需再洗扫，不然会将好运也扫地出门了。

　　发面

　　传说有一对妯娌，一个很懒一个很勤快。有一年腊月二十八，婆婆让两人发些面准备蒸一些馍和包子待客。大妯娌偷懒谎称不舒服，让弟媳妇发面，老实的弟媳妇发了很多面，而在一边的大媳妇却笑她呆。第二年，弟媳妇家日子越过越红火，但大媳妇家却越过越穷。

　　大媳妇不服气到城隍处询问，后来城隍说，弟媳妇家的日子之所以越过越红火，是因为腊月二十八发面所致。

　　虽然这只是个传说故事，但“发”体现了人们希望来年发家致富和发财的愿望。

　　按老理儿，从初一开始到初五不能动火蒸馒头和炒菜。谐音听起来像争争吵吵似的，为了一年的幸福和美，人们就在年前把年后几天吃的食物提前准备好，到时只要热一下就可以吃了，于是就刻意将那些听起来不和谐的事给一一避开。

　　由于咱们祖国地大物博，因此呀，各地在这一天的习俗也是略有不同的，再来看看都有哪些不一样的习俗吧~

　　天津：腊月二十八贴吊钱

　　贴吊钱儿，是天津人和天津这个城市，作为年俗的一个重要标志。每年春节将临，家家户户买吊钱儿，贴吊钱儿，与贴福子，贴窗花儿，挂年画、贴春联等一起装饰，充满年味儿和火红的喜庆气氛。

　　吊钱儿一般都是用彩剪雕刻成的图案，内容丰富多彩，主要反映祈福、盼财、增寿、平安吉祥等寓意。传统的词汇意喻有：“招财进宝”、“肥猪拱门”、“马上封侯”、“财子叫门”“童子摘宝”、“聚宝盆”、“金马驹”、“连年有鱼”等。现代的词汇意喻有：“阖家欢乐”、“吉祥如意”、“家合万事兴”、“平安吉祥”、“新年大吉”、“年年有余”、“心想事成”、“五谷丰登”等。形式多样，丰富多彩，意喻深刻，表达了天津人以贴吊钱儿的形式对过春节的美好祝愿，象征吉祥如意的质朴情怀，对美好生活的向往与和谐。

　　延安：从油馍馍开始的陕北年味

　　腊月二十八左右，各家各户开始准备招待客人的吃食，油馍馍是必不可少的，陕北人都叫它“油窟链”，是一种油炸食品，圆形，中间有小孔，较小。炸熟以后，色泽金黄，似铜钱。其做法很讲究，首先要选用上好的黄米和软米，用清水泡上七八个小时，捞出、沥干。然后用农村驴拉的石碾子碾成粉面状，用细箩过上两遍，成为细粉。然后将磨好的面粉取出一部分，用滚开水搅拌成稠糊状，摊到蒸屉上蒸半小时。蒸屉下面还需放上两根粗点的棍子，因为面重量比较大会把蒸屉压坏。再将这蒸熟的面，与未经蒸制的面均匀地搅合起来，盛入老盆中，放到热炕上，再盖上两块棉被，让它发酵。等到面发酵好了，用小擀杖将面擀成一个个小圆饼，然后用指头在饼中间戳一个小孔，最后将这一个个中间带孔的小圆饼用油锅炸成红褐色就可以出锅食用了，这种刚炸出来的油馍馍吃起来皮脆肉嫩，十分可口，一会就能吃上七八个。

　　油馍馍里不仅有陕北人的陕北年味，更有他们的幸福生活。

　　绵阳：平武白马藏族过年习俗

　　在绵阳平武，有一个神秘的民族——白马藏族，白马人过年的时间与汉族春节一致，却以浓烈的民族风情迥异于汉族。白马人过年是以寨子为单位，一起庆祝新年。

　　腊月二十八这一天，白马人便开始“舍折”（收集柴火）,即到每家每户去收集柴火。每个人拿着树棒，跺着地且有节奏的喊着“哦折…”（收集平摊的柴火之意），最后把柴火集中在“格少”（玩耍的地方）。夜幕降临时点起篝火，小孩则在旁边摔跤嬉戏，寨中其他人陆陆续续出来喝酒并跳起圆圆舞。

　　中山：年廿八洗邋遢

　　年节将近，当人们忙完年终总结，盘算着到手的年终奖该怎么花时，买年货添新衣是一个不变的习惯。随着物质生活的丰富，虽然购物添衣已不必局限于年底，但全屋上下来一次大清洁以迎接新年，则总是需要的。中山人有句俗语：“年廿八洗邋遢”，就是指到农历年廿八这天，要进行大清洁。扫除一年来的衰气，干干净净迎新年。

　　贵阳：土家族糍粑推汤粑

　　进入农历腊月，亲人相聚、家人团圆，打糍粑、推汤耙便成了土家人忙年必做的一件事。糍粑圆圆的，象征团团圆圆，又糯又粘寓意土家人对亲情和友情的看重，它又土家人过年和拜年时必备的食物和礼品。吃糍粑的方法有很多种：最简单的是用炭火烧烤熟后包白糖，还可以用油炸了再加作料回锅炒着吃.

　　土家族糍粑、汤粑具有浓厚的乡村风味。也可以用炭火烤，叫烧粑粑，用青菜汤下粑粑片，叫煮粑粑，与腊肉炒，叫炒粑粑。粑粑做得多，一时吃不完的就用清水浸泡在水缸内，这样可以储藏2到3个月都不会坏，到插秧时候都有粑粑吃。

　　西安：新春蒸枣花蒸蒸日上祈美满

　　按照陕西的传统习俗，从大年初一开始到初五，家里不能动火蒸馒头和炒菜，因为“蒸”与“争”谐音、“炒”与“吵”谐音，听起来就像争争吵吵似的，所以为了一年的幸福和美，都习惯在腊月二十八这天把年后几天吃的主食提前准备好。在西安周边郊县，人人都知道“二十八，蒸枣花”，没错，指的就是腊月二十八蒸枣花馍的习俗。

　　枣花馍是陕西面塑艺术的代表之一，这种馒头工艺品，多为春节期间在西安周边农村筹备，也给节日增添不少欢乐气氛。枣花馍具体做法是把面搓成长条，比成年人的大拇指稍微粗一些，用筷子在上面压出两条沟痕，折成三折用筷子夹住中见一夹，就形成了一朵花，上笼蒸熟后，在每个花瓣顶处按上一颗枣印(或者镶上一颗红枣)，一个枣花馍就做成了。做好的枣花馍小的直径半尺左右，五斤多重。大的直径达一尺有余，重十余斤。枣花馍出笼的时候，满屋的枣香，很馋人。除了自家吃外，在过年期间，枣花馍也成了亲朋好友互赠的礼物之一。

内容来源/网络综合

编辑整理/江月

责编/文杰、隋心

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