世界四大红茶(世界四大红茶分别是)

摘要： 　　喝茶，是生活中的美好感受，也是一种雅致的生活艺术。爱茶的人相信，茶，不仅仅是一种自然的饮品，更是直击心灵，汤灌唇喉的暖流。　　红茶性和、温顺，四季皆宜。听说，爱喝红茶的人，最心...

　　喝茶，是生活中的美好感受，也是一种雅致的生活艺术。爱茶的人相信，茶，不仅仅是一种自然的饮品，更是直击心灵，汤灌唇喉的暖流。

　　红茶性和、温顺，四季皆宜。听说，爱喝红茶的人，最心心念念的就是那一缕祁红的花馨、果香，以及蜜般的丝滑甜韵。

　　祁门红茶

　　祁门红茶作为世界三大高香茶之一，又称“群芳最”，经历史考证，创始人余干臣辞官回籍经商，首先把正山小种红茶的制作技术，带到了祁门县的历口、闪里等地。

　　号召以绿改红的他，重金聘来制茶师傅舒基立，对红茶制作技术进行改造和完善，终使祁红以高香名满天下。在1915年巴拿马万国博览会上，更是收获了茶叶类大奖章。

　　△安迪

　　祁门山清水秀，是出产好茶的地方。历口镇有祁门红茶创始地之称，所出红茶的品质为祁门红茶之冠。祁红庄园的管理人安迪，就带我们走访了这片位于牯牛降国家自然保护区内的美丽茶园。

　　牯牛降为家

　　祁红庄园生态茶园基地，位于祁门县历口镇湘东村高梘桶坑，牯牛降国家自然保护区内。

　　神秘的北纬30度分界线从茶园贯穿，气候温和，雨水充足，是世界公认的黄金地带，也是历史上祁门红茶的发源地与核心产区。

　　山间复杂的地质地貌，构成众多相对封闭的小生态圈，草木丛生，乱石杂卧，每棵茶树几乎都深植于石缝间，仿若野生的生态优势，令茶内多酚物质、氨基酸等滋味与香气的物质合成，品质斐然。

　　山花为友

　　茶园里杂木、花木与茶树混生，根底相互交错，也使茶树沾染了如花似蜜的甜蜜气息。

　　清泉为邻

　　纯净自然的牯牛降山泉在峡谷溪流处交汇，溪流潆洄，茶树吮吸着山间的琼浆灵气，雨雾之甘露。

　　云雾为伴

　　牯牛降最高山峰海拔高度1728米，森林植被覆盖率97％以上。“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”的仙境美景，令无数友人向往、踏足。

　　坐落在在牯牛降南坡山上的茶园基地,海拔在400~600米，雾气笼罩，雨水充足，日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富。

　　科学的人工养护

　　为了给茶树最绿色、最安全的科学养护，茶园采取费时费力的人工管护，不打农药，也不施化肥，从源头严格把控，只为提供制作祁红的优质芽叶原料。

　　非遗传承人精制

　　祁门红茶的迷人香气，主要是由槠叶种决定的。祁门红茶的槠叶种是国家级良种，属祁门独有品种，故称祁门种，茶叶内含物质丰富，多酚物质适中，是制作祁红的当家品种。

　　一芽一叶至一芽二叶初展的芽叶，每一粒都经茶农手工采摘，大自然的珍馐要用心对待。

　　祁红制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录，桶坑祁红更是坚持采取传统工艺制作，初制四道，精制十三道，每一步都经非遗传承人精心制作，匠心独具。

　　茶汤中飘荡着大地的醇厚木质香气，甘醇的野地百花悄然绽放于喉舌，味蕾如被山中的新雨滋润、冲刷，灌有着石砺草木迸发的生机。

　　身体仿佛被这花香浸染，果香团簇，蜜香沉醉。此刻耳语间听见了山虫鸟鸣，心境也回归了自然。

　　干茶乌润，金毫显露，茶汤如玛瑙，如流金，红艳透亮，有明显的“红汤金圈”。滋味鲜爽甘醇，兰花香、果香、蜜香杂糅，馥郁的馨香挂于喉舌持久不散，丝丝暖流熨帖五脏。